Wonderware InTrack软件在瓶装啤酒上的应用

单位】　　" 我们选择Industrial Application Server 是由于它具有灵活性，规模可伸缩性，能够适应不同的系统，同时将帮助我们实施我们的标准。"
　　——Graemx Welton SABMiller plc
　　
　　伊巴依，南非— 有人称它为“流动的金子“,也有人称它是“上帝赐予的琼浆“。本杰明富兰克林说它的存在是“上帝爱我们同时希望我们快乐的证明”。
　　
　　至少4000 年以来啤酒就是人类食物的主要来源。当巴比伦人用小麦酿制啤酒、美国的印加人用玉米酿制啤酒时，埃及人就开始用大麦酿制啤酒。最早的有关啤酒的记录来自于闪族人, 他们居住在世界上最早种植谷物的地方。所有社会阶层的女人和男人都喝啤酒。这很重要以至于在汉谟拉比法典（公元前18 世纪）、最古老的书写的法律中都有提及，向客户多收费的啤酒业主会被处以淹死。
　　
　　现在，啤酒酿造已成为价值数十亿美元的全球性的工业，同时在生产过程的每一个地方，它本身的生产工艺已经被精练成近乎一个有着苛刻标准的严格的艺术形式。
　　
　　SABMiller 公司是世界第二大啤酒生产商，随着在南非靠近伊丽莎白港的伊巴依（Ibahyi）啤酒厂的建成，它正在为整个行业树立新的生产标准。
　　
　　“SABMiller 一直在寻找一种解决方案，为其业务带来三个关键好处并能推广到它的不同工厂，这三个关键好处是：速度、灵活性和互操作性，”SABMiller 的自动化经理森讷思范思高说。“面向所服务的市场，在速度和灵活性方面要有一个合适的折衷，这对于我们的业务是非常重要的。第三个重要元素，互操作性，是一个挑战，这是由于在我们每一个啤酒厂使用着各种各样的不同平台和系统。为了能够使工厂的效率最大化，这些系统必须全部具有移植能力以便可以相互集成，同时也可以与上层的信息系统集成。”
　　
　　最终，SABMiller 决定采用由Wonderware 在南非的分销商Futuristix公司提供的Wonderware 软件系统，来帮助实施伊巴依厂的过程控制，并使之达到就象它的啤酒生产一样的最高现代化水准。范思高说：“我们现在啤酒厂在用的产品组件包括InBatch 产品，它为我们提供配方功能，并使酿造能够用更精确的方式管理配方。另外，InTrack 产品提供我们产品的族谱，从而能够使问题一直追溯到源头。”
　　
　　一个完整的解决方案还包括InTouch 软件，它提供可视化和操作员界面，同时还有IndustrialSQL Server 历史数据库，它帮助操作员和管理层对啤酒生产的日常操作进行趋势记录和分析，这些Wonderware 的产品帮助操作者和管理者对啤酒酿造过程进行可视化，分析和优化，以提供管理者面向竞争所需要的智能和控制。
　　
　　这些工具通过通用的工作站捆绑在一起，这就是伊巴依啤酒厂使用它的核心策略之一。
　　
　　SABMiller 和它的集成伙伴使用Wonderware技术及结合其它技术开发了这个工作站，从而可以为业务部门、管理部门以及过程控制级提供集成的查看视图。
　　
　　由于人员能够在来自啤酒厂各工艺点的总系统上交互工作，啤酒厂本身以及每个工作人员的产出为伊巴依赢得了地位，是SABMIller 在南非地区成本最低效率最高的一个啤酒厂。
　　
　　SABMiller
　　率先使用ArchestrA 技术
　　
　　现在的消费品市场的挑战是多样而严格的，就象啤酒生产商所面临的一样，一直尝试着制造最好的瓶装啤酒。
　　
　　产品品质仅仅是第一个要求。一旦你利用高品质产品获得了一个客户群，你必须保持它。唯一的方法是要保持住你第一次赢得客户时的品质水平。产品的一致性在生产效率成为生产的关键因素时会持续增长，而产能利用成为了一个综合的ROI测量因素。
　　
　　SABMiller还面临另外的复杂性，包括生产操作和市场要求的多样化，现有的自动化程度的不同和大量多样的控制系统硬件平台和软件环境。
　　
　　“随着2000年伊巴依啤酒厂的实施，一系列的事件会使我们能够满足这些挑战，”范思高说。“伊巴依啤酒厂将成为我们的卓越蓝图。同年，我们开始了一项定义标准的项目，这是为工厂ROI和运行资产最大化而设计的。这会给出需求清单以及对能够满足这些需求解决方案的研究。选择来自Wonderware 的ArchestrA技术作为先导应用，是由于它具备潜在的满足我们下述需要的功能，如标准化、快速而灵活的部署、以及变更管理和应用集成。我们成为了一个ArchestrA软件架构的Beta测试场所，同时在我们Midrand培训中心实施它以研究它是否可以满足我们对它的期望。